2012/02/06

神保町〜神田 探訪


今回は,本とカレー激戦区の街、神保町から神田を周遊。
12時にST氏、K氏と神保町にて待ち合わせ。
待ち合わせの30分前ぐらいに神保町に到着したので、目的もなく本屋巡り、、、。
本屋ごとに扱うジャンルがあるらしく、いろんな文献や雑誌のバックナンバーがいい感じです。






ぶらぶらしているうちに待ち合わせ時間、という事で最初のお目当て、
スマトラカレーの共栄堂」へ。こちら日本で唯一のスマトラカレーを出すお店で、創業大正13年という老舗。カレー激戦区の神保町でいまも愛される人気店で、お店はほぼ満席でした。


入店後、ビールで喉を潤しつつ、ST氏とわたしは、ポークカレー、K氏が牛タンカレーと冬期限定の焼き林檎を注文。注文後、3分ぐらいでカレー到着!早っ!
カレーはスープ付でこんな感じ。



小麦粉?を使わず具材を丹念にいためてルーを作っているらしく、こげたような香ばしくいい匂いがするカレーでした。ルーはゆるめで、さっぱり系。2杯ぐらいいけそうなうまさです。

K氏の注文した焼き林檎も、あまくてうまーい。K氏からは「もはやピーチです」のコメントをいただきました。


続いて男3人で向ったのは、共栄堂から歩いて1分程度の距離にある洋菓子店「柏水堂」。


こちらは、1929年、フランス料理店のデザート部門としてスタートした、老舗洋菓子店。ちなみに蒼洋菓子店〜大好きスイーツ・ベスト88〜に選ばれております。
店鋪の奥がカフェになっているのですが、その内装がおしゃれでかわいい。男3人浮きまくっていたわけですが、テンション高めで写真とりまくってきました。



わたしが注文したのは柏水堂名物のプードルケーキ、ST氏とK氏はトリオシュー。このプードルちゃんが、ヒヨコに匹敵するかわいらしさでございます。



ケーキとコーヒーで腹を落ち着け、3人でジャニスへ。
この日ジャニスで借りたCDは、別エントリーで紹介させていただく予定なので詳細はすっ飛ばします。

ジャニスの後は、古書「呂子書房」という豆本を主に扱っているお店に潜入。
まあ、ちっちゃくてカワいい本がたくさん有りました。


その中からサントリーがPR誌として、1967年から12回・3年完結の配本形式で刊行していた豆本『洋酒マメ天国』を購入!1冊¥3,000円ナリ。購入したのは1冊です!


 豆本を眺め、一行は、炭火焙煎コーヒーと世界のビールが楽しめるミロンガ・ヌォーバへ。眠たくなる照明 = 落ち着いた雰囲気。BGMもアナログレコードがかかっております。



店の奥には、パイプくわえたおじさん、そのはす向かいには、昼から白ワインデキャンタを呑みながら本を読む老人、、、。雰囲気ありまくりでした。ここでも若干うき気味の3人、、、。K氏とST氏はコーヒー酒なるものを注文、わたしはペルーのビールを注文。遠くペールの地に思いを馳せるまでいきませんでしたが神保町は文化的な街だなぁとしみじみ感じました。ミロンガ・ヌォーバでK氏に教えてもらった小説「夜のピクニック」は近々読んでみる予定でございます!


この時点で、時間は16時頃、まだまだ余裕。
神保町の余韻を味わいつつ、神田へ移動。一番目の目的地は、言わずとしれた有名店「神田まつや」。かの文豪、池波正太郎氏もこよなく愛したお店。まず建物がすばらしい、扉をがらりと開けると、夕方にもかかわらず満席。いよいよ酒が本格的に呑めるということで、ニシンの一本漬けにお銚子2本を楽しむ。この後、家族行事が控えていたK氏は先行して蕎麦を注文。お銚子2本を呑みきったところで盛り蕎麦をつるっと流し込み終了。




だらだら居座るのも粋じゃないってことでスッと移動。店内の混雑と活気におされて蕎麦の写真を撮影していなかったのが心残りです。余談ですが、隣に座っていた老紳士がかっこよかった。まつやにてK氏は家族行事のため戦線離脱。

ST氏とわたしは次は甘味っということでお決まりコースで「まつや」のすぐ裏手にある「竹村」へ移動。あわぜんざいと揚げまんじゅうで、さらに腹を満たす・・・。こちらも雰囲気、味ともに歴史を感じる事ができて◎でございます。





甘味後は、近所の銭湯を目指し、お茶の水方面へ。
東京大空襲を奇跡的に免れた神田一帯は、レンガ造りの土台がそのまま残っていたりで雰囲気よし。


そろそろ、書くのも面倒になってきたのですが、ST氏とわたしは、銭湯バスターズでもあり、その土地の銭湯を毎回巡っております。ということで今回は、「神田アクアハウス 江戸遊」へ。竹村から歩いて5分程の距離にあります。秋葉原からも近いということで、ゲーム機をもった若者もチラホラ。利用者が多く入浴まで15分程の待ち。その後、ゆったりと湯につかる。中はキレイで快適、ラウンジも充実しており、前半戦の酔いと疲れもとびました。


ここまでで前半戦終了。

ここからはお待ちかねの居酒屋タイムへ突入。向ったのは創業明治38年、100年以上の歴史を持つ老舗「みますや」。こちら結論から申しますと「味よし、値段よし、雰囲気よし」の3拍子揃ったいわゆる3つ星居酒屋です。


穴子、トマト、馬刺、肉豆腐、イカ納豆、茄子の漬け物などを注文。ここでDちゃんが合流。馬刺は、お店の名物らしく、値段の割に量も多いしうまいです。







ビール大瓶2本、日本酒熱燗で4〜6合ほど呑んでお会計。必ずやリピートしたいお店です。神田周辺におこしの方は是非。


「みますや」を後に訪れたのは、昭和38年創業からザ・ガード下という風情を守る神田駅前の人気店「大越」。


メンチカツ、かぼちゃの煮付け、焼うどんと素朴なメニューもうまい。そして人気店の条件、メニューが豊富。





ここからAちゃんが合流して、今年の目標について語りあう。
そんなこんなで日本酒を飲み干したあたりで閉店時間がきて、この日の呑み終了。


総括すると神保町〜神田はだいぶと文化的。
学生街、ビジネス街、秋葉系の要素が集まっているせいかもしれません。
暇をみつけてこれからもちょくちょく通ってみようかと思いまっす。

2012/02/02

使命感 - 松下幸之助氏


「誠実に、素直な心で、自分の境遇、自分の置かれている状況というものを見つめたならば、自然に感謝の心も生まれ、これに報いるためには何をすべきかということがわかる。それが使命感。」 松下幸之助


パナソニックの創始者である松下幸之助氏は生前、松下政経塾の塾生に使命感について上記の通り話していたそうです。この言葉は短いながらも深く考えさせられます。
いま自分がいまこうして生きていられるのは、だれのおかげか、、、、赤ちゃんの時まで遡ってお世話になった人々の顔がワーッと思い浮かんできました。家族、友人、学校の先生、職場の同僚などなどなど、、、。引いては戦後の諸先輩方のおかげでいまの便利で豊かな暮らしができているんだなと、、、、。そのお世話になった全ての皆様に恩返しするとしたら何ができるか、、、。

利他的な精神、大事だな。


2012/01/29

銀座〜築地をめぐりずむ

今週末、落語を観に行く前の時間をつかって、
銀座、築地の気になる店をまわってきました。1件目に訪ねたのは、銀座「三州屋」。


まずはお通しでビールを流し込む。


この写真の右側に写っているのは林檎。
待ち合わせのため、店の前に立っていると林檎売りの少女がやってきて、
「林檎を買いませんか?」と話しかけられました。
そこで林檎を2個購入。ちなみにまだ食べてません。
そんな話しをK氏としながら、料理を注文。K氏が選んだのは「ブリの照り焼き定食」、
わたしが選んだのは「カキフライ」。
どちらも前評判どおりのうまさで大満足!



「カキフライ」、そとはカリッ、中はジュワーの芸術作品でございます。


その後、Dちゃんが合流して、「刺身定食」を注文。
わたしは、ビールを追加して「焼きナス」を注文。


こちらは、なにはなくとも「焼きナス」と思える1品でございます。

そんなこんなで昼飯をかねての一杯のあと、BNちゃんも合流して一同築地へ移動。

築地に移動する途中、銀座「さとう」に立寄。


吉祥寺が本店の有名店。吉祥寺店では行列ができるという「元祖丸メンチ」を食べました。
野球ボールほどのまんまるメンチカツ。まいうーです。
駅からちょい離れているせいなのか、休日のせいなのか、すいてました。


銀座に立ち寄った際には是非。
丸メンチの余韻を残しつつ、一同歩いて築地に移動。

築地到着後まず始めに立ち寄ったのは、築地本願寺。モダンででっかい建物でした。
K氏の目線の高さがそれを物語っております。



目指すは築地「磯野屋」、築地市場の穴場の食事処。姉妹店・磯寿司の2階。


無事到着も時刻は閉店30分前・・・。お目当ての「カキ飯」が売り切れ・・・。
ここで、TMさん合流。
そんなこんなで、頼んだのは「アジフライ」、「刺身盛り合わせ」、「カキフライ」。



湯のみがでかくて築地スペック。



カキフライ、アジフライ、さみしともにうまかった!
そして場内のマシーン、かっこよし。



その後一同、築地のオイスターバー「地下の粋」に移動。
ここのカキは、お世辞抜きにめちゃんこうまいです。
注文するとイケメンの店主が目の前で新鮮なカキをパコッとむいて水洗い。


レモンを添えて出てきます。日本酒をあおり、チュルッと食べると潮さいの香りがふわ〜〜。ふわわわわ〜〜。
そこに間髪いれずに日本酒をぐいっぐいっと、、、た、たまらん。


生ガキに後ろ髪をひかれつつ、落語を観に有楽町ホールへGO!
春風亭百栄さんがよかった。ただただ、、、前日の徹夜がたたり睡魔に、、、、。
おふ、、。
そしてそして、〆で有楽町ホールからビアホールライオン銀座7丁目店に移動。


相変わらずの活気、そして素敵な内装。設計者は旧新橋演舞場を手掛けた菅原栄蔵さん。
天井から吊るされた照明は白がビールの泡、色付がブドウ。緑の柱は麦の穂で、茶色い色は大地。カウンター奥の大壁画は、250色以上のガラスモザイクで描き、完成までに数百の工程を経て、約3年の歳月が費やされたそうです。


そんな内装にテンションを上げられつつビールをぐぐぐいっといって、
この日の呑みは終了。
この日も大充実だったわけですが、「磯野屋」のカキ飯ねらってまた行きます!!

無人島レコード


フジモトマサルさんの著書 "終電車ならとっくにいってしまった"の中に
「無人島に一枚だけレコードをもっていくとしたら」という話しがでてきます。
この話しが頭にずっと残っていて、自分だったらどの1枚を選んで無人島に持ち込むか考えてみました。


考えた末に選んだのはこの一枚。


Casa MORELENBAUM2 / SAKAMOTO

"内容(「CDジャーナル」データベースより)
坂本龍一による、ブラジル音楽の中でも有名なアントニオ・カルロス・ジョビンのトリビュート盤。
ジョビンのバックをつとめていたモレレンバウン夫妻とともにボサ・ノヴァの名曲を演奏。"


J-POP、ダンスミュージック、Chillout、クラシックなどなどいろんなジャンルから候補を
挙げてみたものの結局この一枚に落ち着きました。

アルバムから一曲



また年末とかに無人島レコードについて思いを巡らせる予定です。

2012/01/25

企画プロセス参考メモ

正・反・合

正 = ひとつの命題がうまれ
反 = その中に逆の方向性を持った要素が現れ
合 = その矛盾が止揚・統合されてより高次の命題が生まれる


守・破・離

守 = 形を真似る
破 = 一転して違う形を試みてみる 
離 = これを繰り返し、その積み重ねにより一段上に立つ


下図のように真俯瞰からみると同じところをグルグルまわっているようだけど、
横からみると徐々に上がっていっている感じでしょうか・・・。
最初のアイディアに対してまったく反対のことも考えるように意識しよう。

ジャニス



昨年末、友人と一緒に神保町のジャニスに行ってきましたー。
ジャニスは在庫量、ラインナップもさることながら、
全てのCDに読むと聴いてみたくなるようなライナーノーツが書いてあります。
マニアックなミュージシャンも割と丁寧に書いてあるので
知識がつくし、借りたくなってしまう!


ここ何年かレコード屋でミュージシャンを探してなかったので、
ジャニスがよけいにすばらしく感じてしまいました。
昔は当たり前だったんですけどね、、、、。
バイヤーセレクトのすばらしさ改めて実感しました。
なのでネットが今以上に普及してもジャニスはなくならないでしょう。
これからは定期的にジャニスに足を運ぼうと思います。

ちなみにジャニスは返却を宅急便にすることもできるので便利です!